山本 益博 マッキー牧元

講談社

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喰ってる図を思い浮かべて元を取る　　（2006-11-26）
　グルメガイドで“価格しばり”って発想では、「これ食べ！」（勝谷誠彦著）もあるけど、こっちはマスヒロってこともあり、フレンチがどあたまで、しかも結構な数のお店が紹介されてる。“1000円”と銘打ちながら“1000円台”なんだけど、まぁ、そりゃしょうがない。フレンチで1000円じゃ逆に疑っちゃうし。もちろんイタリアン、麺、丼、和食、洋食、甘味まであらゆるジャンルの“安旨メシ”が開陳されてる。
　昼にしても夜にしても、庶民にとって“1000円”ってのは基準だよね。昼だったらそこそこだし、夜だったら安上がりっていう。普段、値段関係なしに旨いもんに命張ってるマスヒロ、マッキーのお二人が、「太鼓判！」「大評判！」って、手の届くグルメを紹介してくれるんだから、そりゃありがたい。とりあえず居住区、勤務地周辺のお店を索引でチェックして想像を膨らませたりする。実際、行かないケースも多いわけだけど、お店の雰囲気とか、味、食感、つまり自分が喰ってる図を思い浮かべたりするのが楽しい。元が取れた気がする。３万円のコースじゃなかなか想像力が働かないってのが悲しいとこで。それはこう言うことでもある。つまり、３万円のコース紹介されたって、マスヒロやマッキーの舌を確かめることは出来ないけど、1000円ならそれが出来るってこと。この本のお店のいくつかは僕も知ってるから、「うんうん、旨いよな」とか「それほどでもないんじゃ」とか、参戦することが出来るんだよね。で、「こやつの言うことは信用に足りうる」とか確かめることが出来るわけ。そう言う観点からすると、やっぱ、この２人はなかなかじゃないかって思う。伊達に旨いもん喰いまくってない！ただ、「自由が丘の○○は最近ひどいよぉー」みたいなのも中にはある。特にマスヒロ氏はお店側に面が割れてるから、我々に対する接客が全然違ったりする店も実際あるんだよねぇ。

さすがに当たり外れが・・・。　　（2005-08-20）
　さすがにこの値段では、店によって当たり外れがありますね。いかに山本益博といえど、ちょっと限界が・・・。

千円じゃね　　（2005-07-07）
千円じゃあ紹介できる店は限られてきますね、載っている店の３分の２くらいは「普通の店」です。感動することはありません。
ただ、よく読むと、さほど褒めてないこともあるのでその辺りはうまい。
でもなんでこんな本出版したのでしょうかね。持ち上げるだけもたげて偽りの一流店（すき○ばし次○）とかはもう無くなってしまったのでしょうか、それとも犬養さんにそのポジションを取られたのでしかたなくこんな本を？
おかわりまで（笑）

さすがマスヒロといえども　　（2005-05-11）
連載をまとめただけであるが、その雑誌の連載につられて
行って痛い目を何回みたか。
基本は、1000円までの料理を取り上げており、この文章では
すごく美味しいそうなのだが、そこはそれ、なんといっても
1000円グルメだから限界がある。
日ごろ、高級料理店を食べ歩いているイメージのある益博氏
がじつは庶民的なものもたべてますよっていうおもねりが
いやらしさを感じさせる。