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アイテム詳細
日本放送出版協会
カテゴリー：Book
セールスランキング：464763
（定価：￥ 1,680）価格データ不明
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発売日：2000-11
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カスタマーレビュー 
本物の味を家庭で大事にして欲しい （2004-07-08）
柳原先生の料理は、本当の伝統の味を教えてくれます。材料を丁寧に扱うこと、下ごしらえにほんの一手間かけることで、できあがった料理は格段においしくなります。
最近は何でも簡単に出来ます、手を抜いても大丈夫、というのがもてはやされがちです。日常生活の忙しい中でいつも手間暇かけるわけに行かないとしても、どこを省いたらいいかということは、本物の作り方を知って初めてできることだと思います。週末などの時間のあるときに、手をかけることの大切さ、そういうもののおいしさを、できるだけ多くの家庭で味わっていただきたいものです。−教室の一生徒より
