野崎 洋光 音羽 和紀 三国 清三

柴田書店

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発売日：2002-11

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大人も一緒に美味しくいただけるレシピばかりです。　　（2006-08-26）
対象年齢層別、料理カテゴリ別にまとめてあり、見やすいです。
どのレシピも食べやすい工夫がなされ、味付けは薄味・軽め、盛り付けは子供も大人も食欲をそそられる、彩り豊かなレシピです。

3人のシェフの食育に関する考えについても触れられており、共感できます。

すてきなこどもごはん　　（2003-06-25）
なるべく子どもには手づくりのおいしいものを食べさせたいと思って
毎日のご飯づくりをしています。
いままではとりわけをしたり、別に作るレシピの本が多かったのですが、
この本では大人がいっしょに食べてもおいしくて、
体によいものが載っています。
単品だけでなく、定食やコース形式で載っているので献立を立てる
参考にもなりました。

あたたかい料理本　　（2003-03-24）
薄味で簡単で、それでこんなに美味しくできるなんて。
何度も同じメニューを作りたくなり、リピートメニューの多い本です。
子ども向けといっても大人にも充分美味しい。
和食は子どもでも食べやすい工夫のあるメニュー、こってりカロリーオーバーになりがちな洋食はシンプルな味付けで野菜がたっぷりなメニュー中心。

お子さんのいる家庭では「ああ、こういうものを食べさせたい」と思えるものばかりではないでしょうか。
ミルク味の野菜リゾットは子どもはもちろんですが、私も大好物の一つになってしまいました。

これを食べれば食が理解できる　　（2003-03-13）
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大人にも作ってあげたい　　（2003-02-16）
子供ができたことをきっかけに、ほんとうに美味しいものを食べさせたくなりました。といっても離乳食もはじまっていない私の子供にこの本のレシピが役に立つのはだいぶ先の話になります。
調味料や添加物いっぱいの味の濃いものばかり食べたがる人、今の時点でこの本のレシピを使いたいのは私のだんなさんです。

作り方の説明は写真で補足されていて、工程もそれほど多くありません。なにより三人のシェフがこの本に託された気持ちに励まされます。
外食大好きなお母さんが自炊ぐせをつける練習には最適♪