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世界文化社
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発売日:2006-04
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カスタマーレビュー ![]()
たいめいけんファン必見の一冊!
(2006-07-04)
たいめいけんといえば、オムライス。
あの絶品オムライスを家庭で再現できるとなれば、グルメな主婦なら必読の一冊。
たいめいけん基本のソース4種類(デミグラス・トマト・ホワイト・ブイヨン)のレシピもとても詳しく載っていて、料理初心者でも本格的なソースが作れると思います♪
4日間かけて作るデミグラスソース。
これを使用したビーフシチューやタンシチューのレシピもあるのですが、見ているだけで幸せな気分★
デザートのロゼシャンパンのシャーベットはパーティーで大好評でした!
家庭で作る洋食のレシピがほとんどですので、さらに腕に磨きをかけたい方にお薦めです★

