石原 結實

日本実業出版社

カテゴリー：Book

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発売日：2003-12-11

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心も体もあったかくなる料理　　（2005-09-17）
石原先生の代表著書「「体を温める」と病気は必ず治る」を読んで、
冷えには食べ物が大きく関わっていることを初めて知り、
次に、こちらで具体的な料理のメニューを学ぼうと思って購入しました。
旬の食材を使用した季節ごとのメニューや、食材別のメニューが紹介されています。
だいたい料理本に載っているメニューと言えば、材料がとても多かったり、入手しづらい材料が使用されていたり、
下ごしらえが念入りだったりして、作る気が失せたりしますが、
こちらに掲載されている料理は、栄養バランスがとれつつも単純明快な料理がほとんどなので、
「作ってみよう！」という気が起きました。
派手さはありませんが、まさに日々の食卓で重宝するような家庭料理だと思います。
お酒のつまみにもぴったりな料理もたくさんあります。
色々と作ってみましたが、味の方もなかなかいけます。
体を温める食材一覧ページもありますので、
その食材を組み合わせて、オリジナルメニューを考えるのも楽しいです。

素晴らしい　　（2005-07-06）
おいしいし、体が元気です。

またレシピのみならず石原先生の

本を体系的に読むと大変勉強になります。

おすすめです。

冷え性に効果絶大　　（2003-12-21）
　冷え性のため、手足が冷えるばかりでなく、慢性的に内臓の働きが悪くて全身倦怠感があったので、漢方をはじめ、様々な対策をしてきましたが、この本を買ってからぴたっと冷えなくなりました。したことはといえば、体を温める食材を努めて食べたことと、体を冷やす食品を控えたこと。特別な食材が必要なわけではなく、日々食べているものから意識して選んでみただけです。本には美味しいレシピがたくさん出ていてます。どれも難しいものではなく、家族の評判も上々。特にホットワインとショウガ入り紅茶ははまってしまいました。お陰で手はいつでもほかほか、お腹の調子に悩むこともなくなりました。