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日高 良実

アスキー・コミュニケーションズ

カテゴリー:Book

セールスランキング:324264

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発売日:2003-04

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カスタマーレビュー

この本を見て作るようになってから外食しなくなりました  (2005-11-14)
この本と今まで私が見てきたイタリアンの料理本との違いは、「日本の食材」そして「季節」を何より大切にしていること。
春には山菜を使い、夏には茄子を。秋には秋刀魚、冬にはかきを。パスタの代わりにそばを利用したり。
作り方も簡単。きっと、失敗しにくいようなレシピになってるんだと思います。また身近にある食材ばかりなのでリーズナブル。
見栄えもするし、おいしいし。本当に使えます!!

いつものイタリアンに飽きた方にも、ぜひ!!

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