アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり」

女子栄養大学出版部

カテゴリー：Book

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発売日：2003-07

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毎日見ています　　（2008-07-01）
1歳半の息子が卵と小麦のアレルギーと診断され、除去食をすることになりました。歯も沢山生えてきて、大人が食べているものを欲しがるようになり、料理に困ったな・・・と思っているときにこの本を見つけました。家族で食べれる料理も沢山載っていて実際いくつか作ってみましたがとても美味しいですし、代用品とわからない料理もあって、味にうるさい主人も食べてくれます。別で作る手間もなく助かっています。代用品の特徴など把握できればアレンジの幅も広がると思います。

この本だけ買えば良いです　　（2006-03-02）
レビューを信じて買いました。
本当にこれだけで間に合いそうです。
あとはそれぞれのお子さんの症状に合わせて
材料を工夫しましょう。
かたつむりのお母様たちには脱帽です。

今までで一番です。　　（2006-01-08）
どうしても、アレルギーの本というとなかなか手に入らない材料のものが多かったんですが、この本は、身近な材料で作れるし、材料がなくても身近な物で代用してもおいしく作れたので、とても重宝しています。写真もレイアウトもきれいで見やすく、お菓子や毎日のおかずと種類も豊富なので、これからも色々作っていこうと思っています。

とっかかりやすい一冊目です　　（2005-05-23）
二人目の子供に卵、牛乳、小麦のアレルギーがでてしまい、今までの食生活の改善を余儀なくされました。そこで信頼する病院の先生に紹介されたのがこの本です。あれもこれもと欲張らずに、これ一冊を読み込んでいます。写真もきれいで、ページ数も多すぎず少なすぎず、必要最小限の解説で見やすいと思います。材料の解説も後ろにまとめて載っていて親切ですよ。

おいしそう　　（2004-12-15）
どれも除去食とは思えない感じです。ものぐさな私は、たまに眺めるだけですが、たまにこんなのもできるな〜と。材料がそのへんのスーパーでは手に入らないものもあるので、自分の子が食べられる素材に変えてあげればいいのではないでしょうか。