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アイテム詳細
ぶんか社
カテゴリー：Book
セールスランキング：279116
（定価：￥ 1,223）価格データ不明
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発売日：1995-11
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カスタマーレビュー 
大変勉強になりました。 （2005-02-26）
身体に取り入れるものをすべてオーガニックにするのは、大量生産の今の時代はとてもじゃないけど無理ですよね。それでは添加物から身体を守るには、どうしたらよいか？ということがかかれています。下ごしらえも方法によっては、安全確立を高めるといった方法があるのですね。読んではみたもののなかなか面倒くさくて実践はできていないのですが・・勉強になります。
この本はとても実用的です。 （2004-02-24）
知らなかった野菜、果物の残留農薬、ポストハーベストの除去方法が詳しく書いてあって助かります。
肉や魚などについても書かれていて、とても実用的な１冊だと思います。