さとなお

コスモの本

カテゴリー：Book

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正しい食いしん坊　　（2002-02-07）
「沖縄の食」に関する本は山のようにあるけれど、この作品はなんとなく読後に漂う感じが、他とちょっと違うんですね。なんというか・・。郷土料理本って「食通」「蘊蓄」「グルメ」「穴場知ってるぞ自慢」になりがちなのが、これはちと違う。食べたいから食べてみる、食べたいから沖縄行く、なんでオイシイか知りたいから、聞いてみる、という、全然気取らない「庶民派正しい食いしん坊」のご夫妻＋赤ちゃんの日記みたいな感じです。
だから目線が私達と同じだし、読んでて気持ちがほっこりしますよ。
こんなご家族とお友達になりたいものですね。

正しい食いしん坊　　（2002-02-07）
「沖縄の食」に関する本は山のようにあるけれど、この作品はなんとなく読後に漂う感じが、他とちょっと違うんですね。なんというか・・。郷土料理本って「食通」「蘊蓄」「グルメ」「穴場知ってるぞ自慢」になりがちなのが、これはちと違う。食べたいから食べてみる、食べたいから沖縄行く、なんでオイシイか知りたいから、聞いてみる、という、全然気取らない「庶民派正しい食いしん坊」のご夫妻＋赤ちゃんの日記みたいな感じです。
だから目線が私達と同じだし、読んでて気持ちがほっこりしますよ。
こんなご家族とお友達になりたいものですね。

沖縄に行く前に是非　　（2000-11-04）
著者の沖縄料理への愛がひしひしと感じられる本。 表現も的確で、読み進みながら味覚が再現されます。 著者の味の評価も確かで、お薦めのお店は本当にアタリです。全店行くまで沖縄を離れたくなくなるような、沖縄料理ガイドブックです。