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アイテム詳細
光ヶ丘興産
カテゴリー：Grocery
セールスランキング：--
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カスタマーレビュー 
パンにつけて味える美味しいオリーブオイル （2008-09-21）
スーパーのリーズナブルなEXVオイルしか知りませんでしたが、石臼によるコールドプレス製法のEXVオイルは別格だと聞き、調べてみたら値段も味、香りも様々なことが分かりました。
まずは試しに輸入食材店でも比較的手に入り易いこのオイルを選んでみました。
パンにつけて食べるとまず香りが違う事に気付きます。私はアーモンドエッセンス（杏仁豆腐の香料）の香りを感じました。
ティスプーンで一口そのまま飲んでみるとサラッと軽い口当たりで後からピリリとスパイシーさを感じます。これは早摘みでポリフェノールの含有量が多いほど強くなるんだそうで、南部産に多いらしいです。温野菜サラダの味付けに（＋塩コショウ）使っても美味しいタイプだそうです。他の同製法のオイルをまだ試していないのであえて星は４つにしましたが、とても美味しいオイルでした。
