2009/8/2の日本経済新聞に、注目すべきエッセイがのっていた。

寄生虫の研究で有名な藤田鉱一郎教授のサイエンス・エッセイのコーナーである。タイトルは、「若返りの水」の真相　雪解け水に活性化作用」というもの。

雪解け水などの「若水」が実際に「若返りの水」であることが多くの科学者によって確認されている。
雪解け水や氷に溶けた水が生物を活性化させる作用があることが確認されたのは北極だった。氷の溶けたばかりの水の中でプランクトンの異常な増殖が見られたからだ。
調べてみると、氷や雪が溶けた水は農作物の収穫率を1.5倍から2倍に引き上げていた。若鶏の成長やニワトリの産卵率、牛の乳量を増やしていた。

これは、驚くべき内容である。冬に積もった雪や氷が解けた水に、未知の力があって、それによって生物に若返りの効果がもたらされるというのだ。この若返り効果は、人間にもあるらしい。

アルバート・セイント・ジョルジ博士は、「雪や氷などが溶けた水の中には氷の構造が残っており、その柔らかい氷の格子空間に生体分子を包み込み、潜在的な生命機能を保ったまま、理想的に生体分子を配置するからだろう」といっているらしい。

素晴らしいことだ。氷というのは、冷蔵庫でいくらでもつくれるし、とても安く買える。そんな安くて、誰でも手に入るものでアンチエイジング、老化防止できるなんて。それなら、高価なアンチエイジング化粧品はもう買わなくてもいいのではないでしょうか。さっそく、今日、100円ショップにダッシュで氷を買いに行って、毎日氷を入れた水を飲むことにしよう。